CARTA ESTIU 2008 |
|
PER PICAR |
|
Aperitiu de diumenge |
16 € |
| Pernil d'aglà | 22 € |
Taula de formatges
|
20 € |
ENTRANTS |
|
| Amanida de pop brassejat amb crema vermella de patata | 19 € |
| Amanida de llenties i perdiu amb escabext |
20 € |
| Lasagna de poma, foie a la sal i salmó fumat | 22 € |
| Crema freda de llamàntol i cloïsses | 20 € |
| Mi-cuit farcit de tòfona | 22 € |
| Bombó de gamba de Palamós farcit de fabetes i cansalada ibérica | 26 € |
| Patata cruixent amb ou ferrat, pernil d’aglà i tòfona | 18 € |
| Spaguetti de sèpia, cloïsses i xip de carxofa | 19 € |
| Tempura de llagostins, verdures i calamarcets | 21 € |
| Tataki de tonyina amb gelat de taronja i soja | 18 € |
| Arròs verd amb escamarlans | 22 € |
|
|