Inici

Menú setmanal de 14 al 20 de maig 2022

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal de 14 al 20 de maig 2022

14 de maig de 2022

Menú setmanal del 14 al 20/05

Aperitiu

Primers

Amanida de mezclun amb,arengada fumada i burrata

Arròs a la marinera (escamarlans,musclos,cloïssa) (sup.3.60)

El Caneló del gotic gratinat amb parmesa

Alvocat amb tempura i farcit amb tartar de salmo

Amanida de marisc (ostra, vieiras,musclos i escamarlans)(sup.4.80)

Carxofa confitada amb crema de foie i pernil iberic

Segons plats

Conillet a la brasa,llauneta de cargols i allioli

Entrecot de vaca a la brasa amb patates i padron (sup.4.80)

Pollastre de corral de La Cajola , rostit al forn amb prunes i pinyons

Costella de Angus de Nebraska amb parmentier i salsa fosca(sup.4.80)

Tartar de filet amb foie caramelitzat ( sup. 4.80 )

Garri confitat amb puré d’albercoc 

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata

Vieiras a la planxa amb foie i teriyaki (sup.3.60)

Bacalla a la romana amb sobrassada i mel

Rap fresc allagostat amb maionesa verda ( sup. 4.80)

Pa,vi i postres          Preu 32 € iva inclòs

Si esculliu un vi de la carta tindreu un descompte del 10 % la 1a ampolla

ca
× ¿Quieres hacer una reserva?