Inici

Menú setmanal de 16 al 22 de gener 2021

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal de 16 al 22 de gener 2021

16 de gener de 2021

 

Menú setmanal del 16 al 22 de Gener

Aperitiu

Primers

Amanida amb montadito de micuit i arengada fumada

 Arròs negre amb calamar de potera  (sup.3.60)

Raviolis de albergínia escalivada amb parmesa

Alvocat amb tempura i farcit amb tartar de salmo (sup.1.80)

Brandada de bacalla,ou escalfat i carxofa

Segons plats

 Entrecot de vaca amb patates i padron (sup.4.80 )

   1/2 espatlla de xai al forn lacada amb mel i soja amb patates de forner

  

Caponet de Bresse al forn amb foie

   

Tartar de filet amb foie caramelitzat (sup.4.80)

  Tartar de tonyina amb guacamole 

  

  Cistell de bruixa i gambes amb tempura (2pers.)

Rap allagostat amb salsa de marisc (sup.3.60)

Vieiras amb foie,parmentier i teriyaki (sup.4.80)

                                     

                             

Pa, Vi i postres                                      Preu 29  iva inclòs

Si escolliu un vi de la carta tindreu un descompte de 5 la 1a ampolla

 

ca