Inici

Menú setmanal de 16 al 22 de juliol 2022

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal de 16 al 22 de juliol 2022

16 de juliol de 2022

Menú setmanal del 16/7 al 22/7

Aperitiu

Primers

Amanida de mesclum amb burrata i arengada fumada

Arròs marinera (sup.3.60)

El Caneló del gotic gratinat amb parmesa 

Rajola de salmó fumat, foie i poma  caramelitzada (sup.3.60)

Alvocat amb tempura i farcit de tartar de salmo

Amanida del mar amb fruites

Segons plats

Conillet a la brasa amb llauneta de cargols i allioli

Entrecot de vaca a la brasa amb patates i padron (sup.4.80)

Pollastre de corral de La Cajola , rostit al forn amb prunes i pinyons

Croqueta se senglar amb salsa de xocolata i taronja

Tartar de filet amb foie caramelitzat ( sup. 4.80 )

Turbot salvatge (500 gr.) al forn amb verduretes (sup.4.80)

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes

Bonítol a la planxa amb ceba i tomaquet   

Ous estrellats amb pota de pop (sup.3.60)

Pa,vi i postres          Preu 32 € iva inclòs

Si esculliu un vi de la carta tindreu un descompte del 10 % la 1a ampolla

ca