Menú setmanal de 25 de juliol al 31 de juliol 2020
25 de juliol de 2020
Menú setmanal del 25/7 al 31/07
Aperitiu
Primers
Amanida amb arengada fumada, burrata,raïm i taronja
Arròs a la marinera
El Caneló del Gotic
Rajola de foie, salmó i poma caramelizada (sup.2.80)
Amanida de marisc(ostra,vieira,escamarlans,cloïsses i musclos )(sup.4.80)
Segons plats
Entrecot o xuleton de vaca a la brasa amb patates i padron (sup.3.80 pers)
Filet de porc d’agla a la brasa amb encenalls de pecorino de tofona
Tartar de vedella amb foie caramelitzat ( supl 4.80 )
1/2 espatlla de xai al forn amb patata parmentier
Conillet a la brasa, llauneta de cargols i allioli
Remol salvatge a la brasa amb espàrrecs i arròs verd cruixent
Rap fresc a la brasa amb salsa de miso (sup.3.60)
Tartar de tonyina amb guacamole
Vieiras a la planxa amb foie,parmentier i teriyaki (sup.4.80)
Pa, Vi i postres Preu 29 € iva inclòs
Si escolliu un vi de la carta tindreu un descompte de 5 € la 1a ampolla