Inici

Menú setmanal de 9 al 15 de abril 2022

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal de 9 al 15 de abril 2022

9 d'abril de 2022

Menú setmanal del 9/4 al 15/4

Aperitiu

Primers

Amanida de mezclun amb maduixa  i arengada fumada

Arròs a la marinera (sup.3.60)

El Caneló del gotic gratinat amb parmesa

Alvocat amb tempura i farcit amb tartar de salmo

“ Pochas amb verdures i cloïsses gallegues

Carxofa confitada amb crema de foie i pernil iberic(sup.2.80)

Segons plats

Conillet a la brasa,llauneta de cargols i allioli

Lingot de pularda trufada amb poma saltada

Fondue de camenbert amb llaminera de iberic

Tartar de filet amb foie caramelitzat ( sup. 4.80 )

Entrecot de vaca a la brasa amb patates i padrons ( sup.4.80 )

Tartar de tonyina amb guacamole (sup.3.60)

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata

Vieiras a la planxa amb foie i teriyaki 

Rapet allagostat (600gr.) amb maionesa verda ( sup. 4.80 )

Pa,vi i postres          Preu 32 € iva inclòs

Si esculliu un vi de la carta tindreu un descompte del 10 % la 1a ampolla

ca