Inici

Menú setmanal del 12 i 13 de octubre 2023

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal del 12 i 13 de octubre 2023

12 d'octubre de 2023

 

 

                                       La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 12 i 13/10

Aperitiu

Primers                                           

 Arròs de pop (supl.3.60)

Rajola de foie, salmó i poma  (sup.2.80)

Amanida rusa amb  pop a la gallega 

Ous estrellats amb patata palla, gambes i bull negre

El caneló  del Gotic farcit de bolets

Ostres amb tempura i arròs cruixent d’algues (sup.3.60)

Segons 

Magret a la brasa amb salsa de figues

  

Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)

Pollastre de corral amb prunes i pinyons

Tagliata d’entrecot a la brasa amb patates i padron(sup.4.80)

Xai lacat al forn amb parmentier de moixernons 

Rapet al forn amb ametlla (sup.4.80)

Tronc de salmó a la brasa amb verduretes

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata 

Calamar de potera a la planxa o andalusa amb allioli(sup.2.80)

 Postres del dia

Pa, Vi i postres                                      Preu 35  € iva inclòs

Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la  primera ampolla

ca