Inici

Menú setmanal del 16 al 22 de desembre 2023

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal del 16 al 22 de desembre 2023

16 de desembre de 2023

 

 

                                       La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 16/12 al 22/12

Aperitiu

Primers                                           

 Arròs a la marinera (supl.3.60)

Amanida amb arengada fumada i magrana

La escudella de rovellons

Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó 

El caneló  del Gotic (sup.1.80)

Judiones de la Granja amb cloisses

Segons 

Xai lacat al forn i parmentier amb moixernons

  

Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)

Pollastre de corral amb prunes i pinyons

Tagliata d’entrecot a la brasa amb patates i padron(sup.4.80)

Conillet a la brasa,llauneta de cargols i allioli

Calamar de potera a la planxa o andalusa amb allioli

Bacalla amb peu de porc (sup.2.80)

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata 

Rapet fresc a la brasa amb romesco (sup. 2.80)

 Postres del dia

Pa, aigua i postres                                      Preu 33  € iva inclòs

ca