Inici

Menú setmanal del 17 al 23 de juny 2023

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal del 17 al 23 de juny 2023

17 de juny de 2023

 

 

                                       La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 17/6 al 23/6

Aperitiu

Primers                                           

 Arròs a la marinera  (supl.3.60)

Amanida amb burrata,arengada fumada 

Amanida rusa amb gambes al “ajillo”

Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó 

Caneló de bolets del Gotic

Ostres amb tempura i amanida amb cistell d’arros cruixent (sup.4.80)

Segons 

Magret a la brasa i tartaleta de poma amb salsa de PX

  

Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)

Fondue de camenbert amb secret de iberic

Entrecot de vaca (500gr)a la brasa amb patates i piparras(sup.6.80)

Pollastre de corral lacat al forn amb prunes i pinyons

Calamar fresc de platja planxa o andalusa i maionesa de mango

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes

Llenguado de platja a la planxa o meuniere amb llagosti (sup.2.80)

Rapet fresc ( 500gr) a la brasa amb romesco (sup.4.80)  

 Postres del dia

Pa, Vi i postres                                      Preu 35  € iva inclòs

Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la  primera ampolla

ca