Inici

Menú setmanal del 20 al 26 de febrer 2021

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal del 20 al 26 de febrer 2021

20 de febrer de 2021

 

Menú setmanal del 20 al 26 Febrer

Aperitiu

Primers

Amanida amb arengada fumada i maduixa

 Arròs de calçots i papada iberica

Ous estrellats amb pernil iberic

Alvocat amb tempura farcit de tartar de salmó 

Amanida de marisc(ostra,vieira,escamarlans i cloïsses  )sup.4.80 

Rajola de foie,salmó fumat i poma (sup.2.80)

Segons plats

 Entrecot de vaca amb patates i padron (sup.3.60 )

   1/2 espatlla de xai al forn lacada amb mel i soja

  

Tartar de filet amb foie caramelizat (sup.4.80)

   

Estofat de cabirol amb prunes, castanyes i ravioli de tofona

Vieiras a la planxa amb foie,parmentier i teriyaki (sup.4.80)

    Bacalla amb mel,sobrassada i ou escalfat

  

  Cistell de bruixa i gambes amb tempura (2pers.)

Tartar de tonyina amb guacamole (sup.3.60) 

                                     

                             

Pa, Vi i postres                                      Preu 29  iva inclòs

Si escolliu un vi de la carta tindreu un descompte de 5 la 1a ampolla

 

ca
× ¿Quieres hacer una reserva?