Inici

Menú setmanal del 21 al 27 de octubre 2023

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal del 21 al 27 de octubre 2023

21 d'octubre de 2023

 

 

                                       La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 21/10 al 27/10

Aperitiu

Primers                                           

 Arròs a la marinera (supl.3.60)

Amanida amb arengada fumada, magrana i raïm

Amanida rusa amb  pollastre rostit i gambes “ajillo”

Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó 

El caneló  del Gotic (sup.1.80)

Segons 

Conillet a la brasa, llauneta de cargols i allioli

  

Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)

Pollastre de corral desossat amb prunes i pinyons

Tagliata d’entrecot a la brasa amb patates i padron(sup.4.80)

Xai lacat al forn amb parmentier de moixernons 

Rapet al forn amb ametlla (sup.4.80)

Llom de bacalla amb peu de porc

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata 

Sipionets a l’andalusa amb fils de allioli (sup.3.60)

 Postres del dia

Pa, Vi i postres                                      Preu 35  € iva inclòs

Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la  primera ampolla

ca