Inici

Menú setmanal del 24 i 25 de setembre 2022

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal del 24 i 25 de setembre 2022

24 de setembre de 2022

Menú Setmanal del 24/9 a 25/9

Aperitiu

Primers

Amanida de mesclum amb burrata, raïm  i arengada fumada

Arròs marinera  (sup.3.60)

El Caneló del Gotic

Saltat de patata,cep i rovello de temporada i ou escalfat 

Amanida rusa amb pop a la gallega

El raviolon del Gotic farcit de centolla i crema de dashi (sup.4.80)

Segons plats

Llaminera de porc iberic amb fondue de camenbert

Entrecot de vaca + de 1/2 kg. ) i rovellons a la brasa (sup.6.80 )

Conillet a la brasa, llauneta de cargols i allioli 

 Pollastre de corral de la cajola amb pinyons i prunes

Tartar de filet amb foie caramelitzat ( sup. 4.80 )

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes

Turbot salvatge + de 1/2 kg al forn amb ceps ( sup.6.80 )

Cloïsses gallegues amb “Judiones de la Granja”(sup.3.60)

Llom de bacalla a la llauna

Pa,vi i postres          Preu 35 € iva inclòs

Si esculliu un vi de la carta tindreu un descompte del 10 % la 1a ampolla

ca