Inici

Menú setmanal del 25 al 30 de març 2023

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal del 25 al 30 de març 2023

25 de març de 2023

 

 

                                       La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 25/3al 30/3

Aperitiu

Primers

                                             

 Arròs a la marinera  (supl.3.60)

Amanida amb burrata, arengada fumada i maduixes

Carxofa confitada amb crema de foie i pernil iberic ( sup. 3.60)

Raviolis cruixents de gamba

Caneló del Gòtic gratinat amb parmesa

Segons plats

Estofat de cua de vaca

  Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)

Conillet a la brasa,llauneta de cargols i allioli

Entrecot de vaca (500gr)a la brasa amb patates i padron(sup.6.80)

Xai rostit al forn amb parmentier de patata

Tataki de llom de tonyina amb guacamole (sup.4.80)

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes

Tempura de bacallà i albergínia amb mel (sup.3.60)

Llenguado de costa a la planxa o meuniere 

 Postres del dia

Pa, Vi i postres                                      Preu 35  € iva inclòs

Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la  primera ampolla

ca
× ¿Quieres hacer una reserva?