Inici

Menú setmanal del 26 al 31 de desembre 2020

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal del 26 al 31 de desembre 2020

26 de desembre de 2020

 

Menú setmanal del 26al 31de desembre

Aperitiu

Primers

Amanida amb arengada fumada

 Arròs a la marinera  (sup.2.80)

El Caneló del Gotic

La sopa de galets i carn d’olla

Amanida de marisc(ostra,vieira,llagostins,cloïsses i musclos )(sup.4.80)

Alvocat amb tempura farcit de tartar de salmo

Segons plats

 Entrecot de porc negre o de vaca amb patates i padron (sup.4.80 )

   1/2 espatlla de xai al forn lacada amb mel i soja amb patates de forner

  

Estofat de cabirol amb prunes,castanyes i ravioli de tofona 

   

Tartar de filet amb foie caramelitzat (sup.4.80)

 

  Tartar de tonyina amb guacamole ( sup.3.80)

  

  Bacalla al pilpil de gambes al “ajillo”

Remol a la brasa amb espàrrecs i xips de carxofa

Vieiras amb foie,parmentier i teriyaki (sup.4.80)

                                     

                             

Pa, Vi i postres                                      Preu 29  iva inclòs

Si escolliu un vi de la carta tindreu un descompte de 5 la 1a ampolla

 

ca
× ¿Quieres hacer una reserva?