Menú setmanal del 5 al 10 de febrer 2023
5 de febrer de 2023
La cuina del sentit comú
Menú de la setmana del 5 al 10 de febrer
Aperitiu
Primers
Arròs marinera de sípia,cloïsses i escamarlà (supl.3.60)
Amanida de enciams, arengada fumada i burrata
Carxofa confitada amb crema de foie i sèsam torrat ( sup. 3.60)
Escudella barrejada
Caneló del gòtic gratinat amb parmesà
Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó
Segons plats
Pollastre de corral de la Cajola amb prunes i pinyons
Tàrtar de filet amb foie caramelitzat (supl.4.80)
Fondue de Camenbert amb secret de iberic
Conillet a la brasa, llauneta de cargols i allioli
Entrecot de vaca(500gr) a la brasa,patates i padrons(sup.6.80)
Turbot salvatge (500 gr) al forn amb xips( supl. 4.80 )
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes
Bacallà a la llauna amb padrons
Ous estrellats amb pota de pop (sup.3.60)
Postres del dia
Pa, Vi i postres Preu 35 € iva inclòs
Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la primera ampolla