Menú setmanal del 7 al 13 de maig 2022
7 de maig de 2022
Menú setmanal del 7 al 13/05
Aperitiu
Primers
Amanida de mezclun amb maduixa,arengada fumada i burrata
Arròs a la marinera (escamarlans,musclos,cloïssa) (sup.3.60)
El Caneló del gotic gratinat amb parmesa
Alvocat amb tempura i farcit amb tartar de salmo
Amanida de marisc (ostra, vieiras,musclos i escamarlans)(sup.4.80)
Carxofa confitada amb crema de foie i pernil iberic
Segons plats
Magret a la brasa i reducció de PX
Entrecot de vaca a la brasa amb patates i padron (sup.4.80)
Caponet de Bresse al forn amb verduretes i blat de moro
Cua de bou estofada i patata parmentier
Tartar de filet amb foie caramelitzat ( sup. 4.80 )
Garri cruixent amb puré d’albercoc ( sup.4.80 )
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata
Vieiras a la planxa amb foie i teriyaki (sup.3.60)
Bacalla a la romana amb sobrassada i mel
Rap fresc allagostat amb maionesa verda ( sup. 4.80)
Pa,vi i postres Preu 32 € iva inclòs
Si esculliu un vi de la carta tindreu un descompte del 10 % la 1a ampolla