Menú setmanal del 9 al 15 de setembre 2023
9 de setembre de 2023
La cuina del sentit comú
Menú de la setmana del 9/9 al 15/9
Aperitiu
Primers
Arròs a la marinera (supl.3.60)
Amanida amb calamar potera, burrata i figues (sup.1.80)
Amanida rusa amb gambes al “ajillo”
Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó
El caneló del Gotic gratinat amb parmesa (sup.1.80)
Esqueixada de bacalla amb taronja
Segons
Fondue de camenbert amb llaminera de porc iberic
Tàrtar de filet amb foie caramelitzat (supl.4.80)
Pollastre de corral farcit de prunes i pinyons
Entrecot de vaca (500gr)a la brasa amb patates i padron(sup.6.80)
Xai lacat al forn amb patata parmentier
Zamburinyas amb parmentier i foie (sup.3.60)
Bombo’ de bacalla amb oliva negra i tomàquet confitat
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata
Rapet fresc(500 gr) a la brasa amb romesco (sup.2.80)
Postres del dia
Pa, Vi i postres Preu 35 € iva inclòs
Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la primera ampolla