Menú semanal del 27 al 2 de juny 2023
27 de mayo de 2023
La cuina del sentit comú
Menú de la setmana del 27/5 al 2/6
Aperitiu
Primers
Arròs a la marinera (supl.3.60)
Amanida amb burrata,arengada fumada
Amanida rusa amb pop a la brasa
Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó
Caneló del Gotic gratinat amb parmesa
Carpaccio de (wagyu Japó) sopa de miso,shitake i arròs (sup.4.80)
Segons plats
Conillet a la brasa,llauneta de cargols i allioli
Tàrtar de filet amb foie caramelitzat (supl.4.80)
Magret a la brasa amb poma i salsa Pedro Ximenes
Entrecot de vaca (500gr)a la brasa amb patates i piparras(sup.6.80)
Caponet de Bresse rostit al forn amb prunes i pinyons
Suprema de rap fresc a la brasa amb romesco (sup.4.80)
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes
Bacallà amb prunes i pinyons
Tàrtar de tonyina amb guacamole (sup.4.80)
Postres del dia
Pa, Vi i postres Preu 35 € iva inclòs
Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la primera ampolla