Home

Menú setmanal de 1 al 7 de agost 2020

Deconstruyendo el Gòtic

Menú setmanal de 1 al 7 de agost 2020

1 de agosto de 2020

 

Menú setmanal del 1/8 al 7/8

Aperitiu

Primers

Amanida amb arengada fumada, burrata,raïm i taronja

 Arròs a la marinera

El Caneló del Gotic

Rajola de foie, salmó i poma caramelizada (sup.2.80)

Amanida de marisc(ostra,vieira,escamarlans,cloïsses i musclos )(sup.4.80)

Salmorejo amb pernil iberic i gelat de sindria

Segons plats

 Tagliata de vaca a la brasa amb patates i padron (sup.3.80 pers)

   Filet de porc d’agla a la brasa amb encenalls de pecorino de tofona

  

Tartar de vedella amb foie caramelitzat ( supl 4.80 )

 Magret d’anec a la brasa amb poma i salsa de vermut

   

Conill amb cargols i salsa teriyaki 

   Tronc de lluç a la planxa o arrabiata

  

 Rap fresc a la brasa amb salsa romesco (sup.3.60)

Tartar de tonyina amb guacamole (sup.2.80)

Cistell de bruixa amb tempura (2 pers)

                                      

                             

Pa, Vi i postres                                      Preu 29  iva inclòs

Si escolliu un vi de la carta tindreu un descompte de 5 la 1a ampolla

 

es