Menú setmanal de 22 al 28 de juliol 2023
22 de julio de 2023
La cuina del sentit comú
Menú de la setmana del 22/7 al 28/7
Aperitiu
Primers
Arròs a la marinera (supl.3.60)
Amanida amb burrata i arengada fumada
Amanida rusa amb gambes al “ajillo”
Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó
El caneló del Gotic gratinat amb parmesa
Cistell d’arros cruixent amb amanida i ostres amb tempura(sup.4.80)
Segons
Fondue de camenbert i llaminera de porc iberic
Tàrtar de filet amb foie caramelitzat (supl.4.80)
Pollastre de corral farcit de prunes i pinyons
Entrecot de vaca (500gr)a la brasa amb patates i piparras(sup.6.80)
Xai lacat al forn amb patata parmentier
Calamar de potera a la planxa o andalusa i allioli de mango
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes
Zamburinyas amb parmentier i vel de cansalada (sup.2.80)
Rap a la brasa amb romesco ( sup.3.60)
Postres del dia
Pa, Vi i postres Preu 35 € iva inclòs
Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la primera ampolla