Menú setmanal del 1 al 7 juliol 2023
1 de julio de 2023
La cuina del sentit comú
Menú de la setmana del 1/7 al 7/7
Aperitiu
Primers
Arròs a la marinera (supl.3.60)
Amanida amb burrata,arengada fumada
Amanida rusa amb gambes al “ajillo”
Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó
El caneló del Gotic gratinat amb parmesa
Ostres amb tempura i cistell d’arros cruixent amb amanida(sup.4.80)
Segons
Magret a la brasa i tartaleta de poma amb salsa de PX
Tàrtar de filet amb foie caramelitzat (supl.4.80)
Conillet a la brasa,llauneta de cargols i allioli
Entrecot de vaca (500gr)a la brasa amb patates i piparras(sup.6.80)
Xai lacat al forn amb patata parmentier
Zamburinyas amb parmentier i foie(sup.4.80)
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes
Llom de tonyina amb tataki o tàrtar i guacamole (sup.4.80)
Rapet fresc ( 500gr) a la brasa amb romesco
Postres del dia
Pa, Vi i postres Preu 35 € iva inclòs
Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la primera ampolla