Home

Menú setmanal del 11 al 17 de març 2023

Deconstruyendo el Gòtic

Menú setmanal del 11 al 17 de març 2023

11 de marzo de 2023

 

 

                                       La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 11/3al 17/3

Aperitiu

Primers

                                             

 Arròs a la marinera  (supl.3.60)

Amanida amb burrata i arengada fumada

Carxofa confitada amb crema de foie i pernil iberic ( sup. 3.60)

Escudella barrejada

Judiones amb cloïsses  

Raviolis cruixents de gamba amb sate

Segons plats

Pollastre de corral de la Cajola amb prunes i pinyons

  Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)

Conillet a la brasa,llauneta de cargols i allioli

Entrecot de vaca (500gr)a la brasa amb patates i padron(sup.6.80)

Xai rostit al forn amb parmentier de patata

Tataki de llom de tonyina amb guacamole (sup.4.80)

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes

Morro de bacallà a la romana,tomàquet confitat i olivada (sup.3.60)

Llenguado de costa a la planxa o meuniere 

 Postres del dia

Pa, Vi i postres                                      Preu 35  € iva inclòs

Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la  primera ampolla

es