Home

Menú setmanal del 13 al 20 de març 2020

Deconstruyendo el Gòtic

Menú setmanal del 13 al 20 de març 2020

13 de marzo de 2021

 

Menú setmanal del 13/3al 20/3

Aperitiu

Primers

Amanida amb arengada fumada i maduixa

 Arròs a la marínera(escamarlans,cloïsses,musclos)(sup.2.80)

Ous estrellats amb pernil iberic

Alvocat amb tempura farcit de tartar de salmó 

Amanida de marisc(ostra,vieira,escamarlans i cloïsses  )sup.4.80 

Raviolis farcits d’albergínia fumada amb parmesa

Segons plats

 Entrecot de vaca amb patates i padron 

   Conillet a la brasa,llauneta de cargols i allioli

  

Tartar de filet amb foie caramelizat (sup.4.80)

   

1/2 espatlla de xai al forn lacada amb mel i soja (sup.2.80)

Magret d’anec amb poma saltada i Pedro Ximenes

Vieiras a la planxa amb foie,parmentier i teriyaki (sup.4.80)

    Tartar de tonyina amb guacamole (sup.3.60)

  

  Suprema de corball al forn amb gingebre i llimona

Turbot salvatge a la brasa amb esparrecs

                                     

                             

Pa, Vi i postres                                      Preu 29  iva inclòs

Si escolliu un vi de la carta tindreu un descompte de 5 la 1a ampolla

 

es
× ¿Quieres hacer una reserva?