Menú setmanal del 23 al 29 de març 2024
23 de marzo de 2024
La cuina del sentit comú
Menú de la setmana del 23/3 al 29/3
Aperitiu
Primers
Arròs a la marinera (supl.3.60)
Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó
Amanida rusa amb gambes “ajillo”
Amanida amb ventresca de tonyina i burrata
El caneló del Gotic
Pizza a la brasa amb carpaccio d’entrecot i foie (sup.4.80)
Segons
Fondue de camenbert amb llaminera de porc iberic
Tàrtar de filet amb foie caramelitzat (supl.4.80)
Pollastre de corral amb prunes i pinyons
Tagliata d’entrecot amb patates i padrons (sup.4.80)
Conillet a la brasa,llauneta de cargols i allioli
Zamburinyas amb parmentie, foie i xip de carxofa
Sant Pere salvatge al forn amb patata i ceba (sup.4.80)
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes
Rapet fresc a la brasa amb romesco i calçot (sup.4.80)
Postres del dia
Pa, aigua i postres Preu 33 € iva inclòs