Home

Menú setmanal del 6 al 12 de juliol 2024

Deconstruyendo el Gòtic

Menú setmanal del 6 al 12 de juliol 2024

6 de julio de 2024

                                      La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 6 al 12/7

Aperitiu

Primers                                          

Risotto de gambes (supl.3.60) 

 

Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó

 

Amanida rusa amb pop a la gallega

 

Amanida amb arangada fumada i burrata

 

El caneló del Gòtic gratinat amb Parmesà ( sup 2,80)

 

Salmorejo amb gelat de cindria i cruixent de pernil

 

Segons

Magret danèc amb meló saltat i salsa fosca

 

Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)*

 

Tagliata dentrecot a la brasa amb patates i padron (sup.4.80)*

 

Pollastre de corral al forn amb prunes i pinyons

 

Conillet a la brasa, llauneta cargols i allioli

 

Morro de bacallà amb orella i morro de porc

 

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata,espàrrecs,romesco *

 

Ous estrellats amb popets al la brasa ( sup 3,80)

 

Rapet fresc (500 gr) a la brasa amb romesco ( sup 2.80)

 

Postres del dia 

 

Pa, aigua i postres                                      Preu 33  iva incluit

Restaurant Gòtic de Torà

Pl. de la Vall, núm.13

25750 Torà

reserves@goticdetora.com

es