Home

Menú setmanal del 6 al 13 novembre 2021

Deconstruyendo el Gòtic

Menú setmanal del 6 al 13 novembre 2021

6 de noviembre de 2021

Menú setmanal del 6/11 al 13/11 

Primers

Amanida amb arengada  fumada,burrata i magrana

 Arròs marinera

Caneló del gotic gratinat

Amanida de marisc(ostra,vieira,escamarlans i musclos)(sup.4.80)

Alvocat amb tempura i farcit de tartar de salmó 

Rajola de foie, salmó i poma caramelizada (sup.3.60)

Olla aranesa 

Segons plats

 Entrecot de vaca a la brasa amb patates i rovellons ( sup. 4.80))

   Tartar de filet amb foie caramelitzat ( sup.4.80)  

   

Magret a la brasa amb poma i Pedro Ximenes

Cua de bou estofada i amb rovellons

Secret iberic d’agla amb fondue de camenbert

 

Vieiras a la planxa amb foie,parmentier i teriyaki (sup.4.80)

Tartar de tonyina amb guacamole

  Tronc de lluç a la planxa/ rabiata

 Suprema de llobarro al forn amb bolets (sup.2.80)

Calamar de potera farcit i arròs basmati

                                     

                             Pa, Vi i postres                                      Preu 29  iva inclòs

Si escolliu un vi de la carta tindreu un descompte de 5 la 1a ampolla

 

es