Menú setmanal de 12 al 19 de febrer 2022
12 de febrer de 2022
Menú setmanal del 12/2 al 19/2
Primers
Amanida amb formatge de cabra curat a la cendra
Arròs a la marinera(escamarlans,Llagostí,cloïsses) (sup.3.60)
El Caneló del Gotic gratinat amb parmesa
Carxofa confitada, crema de foie i pernil iberic
Alvocat amb tempura i farcit de tartar de salmó
Ous estrellats amb pernil iberic d’agla (sup.2.80)
Segons plats
Hamburguesa de Wagyu,pa alemany,patates i padron
Cuixa de xai al forn amb patata parmentier i el seu suquet
Magret a la brasa amb poma i Oporto
Tartar de filet amb foie caramelitzat (sup.4.80)
Entrecot de vaca a la brasa amb patates (sup.4.80)
Calamar de potera a l’andalusa amb allioli de codony
Vieiras a la planxa amb foie,parmentier i teriyaki (sup.3.60)
Turbot salvatge (500gr) al forn amb verduretes sup.4.80)
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata
Pa, Vi i postres Preu 32 € iva inclòs
Si escolliu un vi de la carta tindreu un descompte de 5 € la 1a ampolla