Home

Menú setmanal del 12 al 19 de febrer 2022

Deconstruyendo el Gòtic

Menú setmanal del 12 al 19 de febrer 2022

12 de febrero de 2022

Menú setmanal del 12/2 al 19/2

Primers

Amanida amb formatge de cabra curat a la cendra

 Arròs a la marinera(escamarlans,Llagostí,cloïsses) (sup.3.60)

El Caneló del Gotic gratinat amb parmesa 

Carxofa confitada, crema de foie i pernil iberic 

Alvocat amb tempura i farcit de tartar de salmó 

Ous estrellats amb pernil iberic d’agla (sup.2.80)

Segons plats

 Hamburguesa de Wagyu,pa alemany,patates i padron

   Cuixa de xai al forn amb patata parmentier i el seu suquet

   

Magret a la brasa amb poma i Oporto

Tartar de filet amb foie caramelitzat (sup.4.80)

Entrecot de vaca a la brasa amb patates (sup.4.80)

 

Calamar de potera a l’andalusa amb allioli de codony

Vieiras a la planxa amb foie,parmentier i teriyaki (sup.3.60)

  Turbot salvatge (500gr) al forn amb verduretes sup.4.80)

 Tronc de lluç a la planxa o arrabiata

                                     

                             Pa, Vi i postres                                      Preu 32  iva inclòs

Si escolliu un vi de la carta tindreu un descompte de 5 la 1a ampolla

 

es