Inici

Menú setmanal del 1 al 4 de abril 2023

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal del 1 al 4 de abril 2023

1 d'abril de 2023

 

 

                                       La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 1/4 al 6/4

Aperitiu

Primers

                                             

 Arròs a la marinera  (supl.3.60)

Amanida amb burrata, anxoves i maduixes

Carxofa confitada amb crema de foie i pernil iberic ( sup. 3.60)

Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó 

Caneló del Gòtic gratinat amb parmesa

Segons plats

Estofat de cua de vaca

  Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)

Conillet a la brasa,llauneta de cargols i allioli

Entrecot de vaca (500gr)a la brasa amb patates i padron(sup.6.80)

Pollastre de corral rostit al forn amb prunes i pinyons

Suprema de salmó amb cava cuinat al forn

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes

Morro de bacallà amb sobrassada i mel (sup.3.60)

Llenguado de costa a la planxa o meuniere amb llagostins(sup.3.60)

 Postres del dia

Pa, Vi i postres                                      Preu 35  € iva inclòs

Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la  primera ampolla

ca