Menú setmanal del 1 al 4 de abril 2023
1 de abril de 2023
La cuina del sentit comú
Menú de la setmana del 1/4 al 6/4
Aperitiu
Primers
Arròs a la marinera (supl.3.60)
Amanida amb burrata, anxoves i maduixes
Carxofa confitada amb crema de foie i pernil iberic ( sup. 3.60)
Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó
Caneló del Gòtic gratinat amb parmesa
Segons plats
Estofat de cua de vaca
Tàrtar de filet amb foie caramelitzat (supl.4.80)
Conillet a la brasa,llauneta de cargols i allioli
Entrecot de vaca (500gr)a la brasa amb patates i padron(sup.6.80)
Pollastre de corral rostit al forn amb prunes i pinyons
Suprema de salmó amb cava cuinat al forn
Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes
Morro de bacallà amb sobrassada i mel (sup.3.60)
Llenguado de costa a la planxa o meuniere amb llagostins(sup.3.60)
Postres del dia
Pa, Vi i postres Preu 35 € iva inclòs
Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la primera ampolla