Inici

Menú setmanal del 13 al 19 de maig 2023

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal del 13 al 19 de maig 2023

13 de maig de 2023


 

 

                                       La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 13 al 19/5

Aperitiu

Primers                                           

 Arròs a la marinera  (supl.3.60)

Amanida amb burrata,arengada fumada i maduixes

Amanida rusa amb gambes al “ajillo”

Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó 

Caneló del Gotic gratinat amb parmesa (sup.1.80)

Carpaccio de bacalla sobre llit de tomàquet i olivada

Segons plats

 Xai rostit al forn amb patata parmentier 

  Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)

Costelles de cabrit a la milanesa de roella i sèsam / brasa

Entrecot de vaca (500gr)a la brasa amb patates i padron(sup.6.80)

Caponet de Bresse rostit al forn amb prunes i pinyons

Rapet fresc(500gr.) a la brasa amb romesco (sup.4.80)

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata amb verduretes

Bacallà amb prunes i pinyons

Zamburinyas amb parmentier i foie  (sup.4.80)

 Postres del dia

Pa, Vi i postres                                      Preu 35  € iva inclòs

Si escolliu un vi se la carta tindreu descompte del 10% en la  primera ampolla

ca