Inici

Menú setmanal del 14 al 20 de agost 2021

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal del 14 al 20 de agost 2021

14 d'agost de 2021

 

Menú setmanal del 14/8 al 20/8

 

Primers

Amanida amb arengada  fumada i burrata

 Arròs a la marinera ( sup. 2.60)

El Caneló del Gotic

Amanida de marisc (ostra,vieira,musclos,escamarlans)(sup.4.80)

Alvocat amb tempura i farcit de tartar de salmó 

 

Segons plats

 Entrecot de vaca a la brasa amb patates i piparras ( sup. 4.80))

   Tartar de filet amb foie caramelizat (sup.4.80)  

   

Caponet de Bresse cuinat al forn amb bolets

1/2 espatlla de xai al forn lacada amb mel i soja

Conillet a la brasa, llauneta de cargols i allioli

 

Vieiras a la planxa amb foie,parmentier i teriyaki ( sup.4.80)

Xurrasco  de tonyina a la brasa amb guacamole (sup.4.80)

  Turbot salvatge (500 gr) a la brasa amb espàrrecs 

 Tronc de lluç a la planxa o arrabiata

  

  Bacalla a la romana amb mel i ou escalfat

                                     

                             Pa, Vi i postres                                      Preu 29  iva inclòs

Si escolliu un vi de la carta tindreu un descompte de 5 la 1a ampolla

 

ca