Home

Menú setmanal del 14 al 20 de agost 2021

Deconstruyendo el Gòtic

Menú setmanal del 14 al 20 de agost 2021

14 de agosto de 2021

 

Menú setmanal del 14/8 al 20/8

 

Primers

Amanida amb arengada  fumada i burrata

 Arròs a la marinera ( sup. 2.60)

El Caneló del Gotic

Amanida de marisc (ostra,vieira,musclos,escamarlans)(sup.4.80)

Alvocat amb tempura i farcit de tartar de salmó 

 

Segons plats

 Entrecot de vaca a la brasa amb patates i piparras ( sup. 4.80))

   Tartar de filet amb foie caramelizat (sup.4.80)  

   

Caponet de Bresse cuinat al forn amb bolets

1/2 espatlla de xai al forn lacada amb mel i soja

Conillet a la brasa, llauneta de cargols i allioli

 

Vieiras a la planxa amb foie,parmentier i teriyaki ( sup.4.80)

Xurrasco  de tonyina a la brasa amb guacamole (sup.4.80)

  Turbot salvatge (500 gr) a la brasa amb espàrrecs 

 Tronc de lluç a la planxa o arrabiata

  

  Bacalla a la romana amb mel i ou escalfat

                                     

                             Pa, Vi i postres                                      Preu 29  iva inclòs

Si escolliu un vi de la carta tindreu un descompte de 5 la 1a ampolla

 

es