Inici

Menú setmanal del 22 al 28 de juny de 2024

Deconstruint el Gòtic

Menú setmanal del 22 al 28 de juny de 2024

22 de juny de 2024

                                      La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 22 al 28/6

Aperitiu

Primers                                          

Arròs a la marinera (supl.3.60) 

 

Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó

 

Amanida rusa amb pop a la gallega

 

Amanida pollastre de corral amb escabetx i burrata

 

El caneló del Gòtic gratinat amb Parmesà ( sup 2,80)

 

Salmorejo amb crumble de fruits del bosc i cruixent de pernil

 

Segons

Xai lacat amb patata parmentier

 

Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)*

 

Tagliata dentrecot a la brasa amb patates i padron (sup.4.80)*

 

Pollastre de corral al forn amb prunes i pinyons

 

Magret danèc amb meló saltat i salsa doporto

 

Morro de bacallà amb orella i morro de porc

 

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata,espàrrecs,romesco *

 

Raors ( loritos ) fregits amb porro i espàrrecs confiats ( sup 2.80)

 

Rapet fresc (500 gr) a la brasa amb romesco ( sup 2.80)

 

Postres del dia 

 

Pa, aigua i postres                                      Preu 33  iva incluit

Restaurant Gòtic de Torà

Pl. de la Vall, núm.13

25750 Torà

reserves@goticdetora.com

ca