Home

Menu setmanal de 11 al 17 de setembre 2021

Deconstruyendo el Gòtic

Menu setmanal de 11 al 17 de setembre 2021

11 de septiembre de 2021

 

Menú setmanal del 11/9 al 17/9

 

Primers

Amanida amb arengada  fumada,burrata i raïm 

 Arròs a la marinera amb,sípia i escamarlans(sup.3.60)

El Caneló del Gotic

Assortit de formatges

Alvocat amb tempura i farcit de tartar de salmó 

Rajola de foie, salmó i poma caramelizada (sup.3.60)

 

Segons plats

 Filet de vaca a la brasa amb patates i padron ( sup. 4.80))

   Cuixeta de cabrit al forn lacada amb mel i soja (sup.2.80)  

   

Magret a la brasa amb poma i Pedro Ximenes

Cua de bou estofada i spaghetti de tofona

Pollastret de Bresse cuinat al forn amb bolets i foie

 

Entrecot de peix espasa amb salsera de soja i sesam

Tartar de tonyina amb guacamole (sup.3.60)

  Turbot salvatge a la brasa amb verdures ( sup. 4.80))

 Bacalla amb sobrassada, mel i ou escalfat 

  

  

                                     

                             Pa, Vi i postres                                      Preu 29  iva inclòs

Si escolliu un vi de la carta tindreu un descompte de 5 la 1a ampolla

 

es