Home

Menú setmanal del 15 al 22 de gener 2022

Deconstruyendo el Gòtic

Menú setmanal del 15 al 22 de gener 2022

15 de enero de 2022

Menú setmanal del 15/1 al 22/1

Primers

Amanida amb arengada  fumada 

 Arròs a la marinera (cloïsses,escamarlans i musclos) (sup.2.80)

El Caneló del Gotic gratinat amb parmesa 

Escudella barrejada

Alvocat amb tempura i farcit de tartar de salmó 

Carxofa confitada amb crema de foie i pernil iberic (sup.2.80)

Segons plats

 Involtini de picanya farcit d’esparrecs i germinats ( sup.3.60)

   Caponet de Bresse al forn amb verduretes

   

Magret a la brasa amb poma i Oporto

Conillet a la brasa, llauneta de cargols i allioli

Tartar de filet amb foie caramelitzat ( sup. 4.80)

 

Suquet de rap fresc  (sup.4.80)

Turbot salvatge (500 gr) a la brasa amb verduretes (sup.3.60)

  Tartar de tonyina amb guacamole

 Tronc de lluç a la planxa o arrabiata

                                     

                             Pa, Vi i postres                                      Preu 32  iva inclòs

Si escolliu un vi de la carta tindreu un descompte de 5 la 1a ampolla

 

es