Home

Menú setmanal del 25 al 1 de desembre 2023

Deconstruyendo el Gòtic

Menú setmanal del 25 al 1 de desembre 2023

25 de noviembre de 2023

 

 

                                       La cuina del sentit comú                                      

Menú de la setmana del 25/11 al 1/12

Aperitiu

Primers                                           

 “Judiones de la granja” amb cloisses de carril (supl.3.60)

Lasagna de brie amb pernil iberic,enciams i xips de carxofa

La escudella de rovellons

Alvocat amb tempura farcit de tàrtar de salmó 

El caneló  del Gotic (sup.1.80)

Ostres amb tempura i amanida amb cruixent d’arros(sup.4.80)

Segons 

Cua de vaca estofada amb fredolics

  

Tàrtar de filet amb foie caramelitzat   (supl.4.80)

Pollastre de corral amb prunes i pinyons

Tagliata d’entrecot a la brasa amb patates i padron(sup.4.80)

Xai lacat al forn amb parmentier de moixernons 

Corball al forn i verduretes

Bacalla amb peu de porc (sup.2.80)

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata 

Rapet fresc a la brasa amb romesco (sup. 3.60)

 Postres del dia

Pa, aigua i postres                                      Preu 33  € iva inclòs

es