Menú setmanal del 14 al 20 de maig 2022

Menú setmanal del 14 al 20/05

Aperitiu

Primers

Amanida de mezclun amb,arengada fumada i burrata

Arròs a la marinera (escamarlans,musclos,cloïssa) (sup.3.60)

El Caneló del gotic gratinat amb parmesa

Alvocat amb tempura i farcit amb tartar de salmo

Amanida de marisc (ostra, vieiras,musclos i escamarlans)(sup.4.80)

Carxofa confitada amb crema de foie i pernil iberic

Segons plats

Conillet a la brasa,llauneta de cargols i allioli

Entrecot de vaca a la brasa amb patates i padron (sup.4.80)

Pollastre de corral de La Cajola , rostit al forn amb prunes i pinyons

Costella de Angus de Nebraska amb parmentier i salsa fosca(sup.4.80)

Tartar de filet amb foie caramelitzat ( sup. 4.80 )

Garri confitat amb puré d’albercoc 

Tronc de lluç a la planxa o arrabiata

Vieiras a la planxa amb foie i teriyaki (sup.3.60)

Bacalla a la romana amb sobrassada i mel

Rap fresc allagostat amb maionesa verda ( sup. 4.80)

Pa,vi i postres          Preu 32 € iva inclòs

Si esculliu un vi de la carta tindreu un descompte del 10 % la 1a ampolla