Menú setmanal del 24 al 29 juliol 2021

Menú setmanal del 24/7 al 29/7

Primers

Amanida amb arengada  fumada i burrata

 Arròs  negre amb calamar de potera i escamarlans( sup. 2.60)

Canelo del Gotic gratinat amb parmesa

Taula de formatges amb torrades de croissant

Alvocat amb tempura i farcit de tartar de salmó 

Rajola de foie,poma caramelizada i salmó fumat (sup.3.60)

“Pochas” de Navarra amb cloisses

Segons plats

 Entrecot de vaca a la brasa (500gr)amb patates i piparras ( sup. 4.80))

   Tartar de filet amb foie caramelizat (sup.4.80)

Cua de bou estofada amb niu de tagliatelle de tofona

Magret a la brasa amb Pedro Ximenes i poma

1/2 espatlla de xai al forn lacada amb mel i soja

Tartar de tonyina amb guacamole (sup.4.80)

  Llom de bonítol a la planxa amb salmorejo

Corball al forn amb gingebre,llimona i aji

  Bacalla a la romana amb mel i ou escalfat (sup.1.80)

                             Pa, Vi i postres                                      Preu 29  € iva inclòs

Si escolliu un vi de la carta tindreu un descompte de 5 € la 1a ampolla