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Sin producto no hay cocina

Los fogones de Joaquim

Menú o carta

  • Ostras Gillardeau

    4.50 € u.€

  • Plato de jamón de bellota con coca de vidrio y tomate

    24 €€

  • Fondue de Camembert

    15,00€

  • Variados para el vermut

    12 €€

  • Todo ahumado

    18 € €

  • Mi-cuit del gotic con sauternes

    25 €€

  • Croquetas de la casa

    12 €€

  • Mini tartar de solomillo

    6 € u.€

  • Anxoas

    17 €€

  • Tartar de atún con guatamole

    19 €€

  • Huevos estrellados con foie o jamón ibérico y trufa

    22 €€

  • Arroz de perdiz Grousse

    32 €€

  • Arroz con bogavante

    32 €€

  • Ensalada de langostinos tomate i albahaca

    19 €€

  • Salmorejo con picadillo de cangrejo

    16 €€

  • Pizza a la brasa con recula i burrata

    17 €€

  • Espalda de cabrito al horno

    33 €€

  • Txuleton de vaca a la brasa

    64 € kg€

  • Filete de buey con foie a la brasa

    32 €€

  • Tataki de Wagyu

    29 €€

  • Magret de pato a la sal

    18 €€

  • Pollo de corral al horno glaseado con miel i soja

    19 €€

  • Tataki de atún

    22 €€

  • Huevos estrellados con pata de pulpo

    30 €€

  • Cocochas de. Bacalao al pilpil

    24 €€

  • Tronco de merluza a la arrabiata

    22 €€

  • Pescado de lonja

    Ver sugerencias€

  • Pan y servicio

    4.50€

    Bandeja de panes variados con aceite i mantequilla

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